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教えてください。

 投稿者:寒吉  投稿日:2010年 3月16日(火)10時57分20秒
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  最近、野菜の勉強をしているものです。で、質問です。
野菜(や果物)の原産地はどうやって調べるのですか。
教えてください。

http://yasai2005.exblog.jp/

 
    (管理人チュー) 野菜の原産地を調べるのはなかなかむづかしいものです。古文書の調査、遺跡の発掘、野生で同種のものが生えている場所の発見、などをして推定されています。それでもごく狭い地域まで決めるのは困難で、世界地理の大まかな範囲になることが多いようです。アメリカ大陸原産のものは歴史が新しいのでかなり正確に推定ができていますが、太古から旧大陸で栽培されてきたものは難しく、異説のあるものも多いのです。栽培植物の起源を調べた本としては、スイス人のドカンドルが100年以上前に書いた「栽培植物の起源」が有名です。岩波文庫で3巻になって出版されています。  
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