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pontneufさん、こんにちは。試飲会とは良いですね。でも実店舗になかなか
伺う機会がとれない。さすがに私にとって千葉県柏は遠いです（苦笑
さて試飲会ですが、車などの運転者の飲酒は厳禁であることは当然ですね。
これは私もことあるごとに啓蒙してるつもりです。
しかしなから私自身はワインスクールで２０年近くやってきた経験から
試飲ワインを飲まずに紙コップなどに吐き出すやりかたも知ってます。
これなら運転はＯＫです。
「飲まないとワインの特徴がつかめない」という人がいますがそんなこと
はないと思います。口の中に含んで舌でころがすように味わえば、普段
ワインを飲んでいる経験に当てはめるとワインの特徴は推察できるはずです。
が、このやり方をお勧めるつもりはありませんが・・・・。
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話は変わりますが、最近発売の雑誌「料理通信」のワイン&チーズ特集が
面白い。綺麗な写真で食欲をそそります。
http://6809.teacup.com/duckhorn/bbs
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